Где поесть в Тбилиси: рестораны и недорогая вкусная еда

Топ-12 заведений в Тбилиси, где можно недорого и вкусно поесть

Грузия это маленькая горная страна, со своими традициями и легендами, она славится гостеприимством и конечно же богатой национальной кухней, которая не оставляет никого равнодушным. В столице Грузии-Тбилиси, много различных ресторанов, кафе, закусочных и других мест, где можно вкусно поесть и оценить местную кухню.

1. Заведения в старом городе, в которых можно дёшево покушать
2. Кафе Nikolozi
3. Кафе Palermo
4. Мравалжамиери
5. Уличная еда
6. Samikitno-Machakhela
7. Cantina by Bontempi
8. Hurma
9. Кофе или десерт
10. ERTI KAVA Coffee Room
11. Кондитерская Le Gateau
12. Marron Pastry
13. Романтический ужин
14. Cafe Verde
15. Сормони
16. Organique Josper Bar
17. Полезная информация о грузинских ресторанах

Заведения в старом городе, в которых можно дёшево покушать

Кафе Nikolozi

Это кафе с душевной атмосферой, где работает и обслуживает посетителей грузинская семья, которой принадлежит это заведение. Там царит потрясающая ретро-атмосфера, интерьер напоминает музей с кучей мелочей, в кафе ненавязчиво играет хорошая грузинская музыка, можно легко пообщаться с хозяевами или с посетителями.

1. Адрес заведения: улица Антона Каталикоси, 32-34. Чтобы его найти нужно идти по улице Коте Абхази от площади Вахтанга Горгасали в сторону площади Свободы и дойдя до пересечения с улицей Антона Каталикоси свернуть вправо и пройти буквально 50–70 метров.
2. График работы: Пн — Сб с 14:00 – до 21:00.

Меню заведения: прежде всего стоит отметить, что меню написано на двух языках-русском и английском. В меню есть различные салаты, например:

• огурцы с помидорами;
• баклажаны с орехами;
• ассорти грузинского сыра.

Также есть горячие блюда, которые обязательно стоит попробовать:

• хачапури;
• хинкали;
• харчо;
• овощной суп;
• жаренный сыр с яйцом;
• фирменное блюдо хозяйки.

Также там можно попробовать вкуснейшее домашнее вино, которое никого не оставит равнодушным. Из напитков также есть:

• коньяк;
• чача;
• кофе;
• чай;
• компот.

Цены здесь примерно в 1,5–2 раза ниже чем в известных туристических местах Тбилиси! Средний чек на одного человека выходит примерно 8-10 долларов.

Кафе Palermo

Кафе славится вкусной домашней едой и вином, находится рядом с метро Авлабари.Там особая атмосфера тепла и уюта. Здесь каждого гостя принимают как родного и давнего друга. В случае если вы не знаете как есть какое-то блюдо или чего именно хотите вам обязательно посоветуют и расскажут про интересующее блюдо. Весь персонал говорит по-русски и с любовью встречает гостей.

1. Адрес: улица Цамебули Кетеван, 11. Этот ресторан располагается рядом с Памятником героя фильма Мимино.
2. График работы: Вс — Сб с 0:00 – до 23:59.

Меню. На выбор дают:

• хорошее хачапури;
• хинкали;
• кебаб;
• шашлык;
• омлет;
• различные супы.

Стоит отметить, что в кафе можно:

1. расплатиться картой;
2. подключиться к Wi-Fi;
3. заказать еду на вынос;
4. забронировать столик;
5. посмотреть телевизор.

Цены довольно низкие, средний чек не превышает 10 долларов.

Мравалжамиери

Это хороший грузинский ресторан для большого количества гостей(от 35-250). В помещении царит атмосфера гостеприимства и хорошего сервиса. Там подают вкусные блюда и вино национальной кухни, которые очень нравятся постоянным посетителям и туристам. В ресторане играет красивая грузинская музыка и проводятся различные развлекательные программы.

1. Адрес: Мравалжамиери находится на берегу Куры, на севере Тбилиси: «Новый Город Тбилисского Моря, 7».
2. Режим работы: Пн-Сб 09:00-02:00.

Кухня ресторана включает в себя грузинскую и европейскую кухню. Множество холодных, горячих блюд, а также:

• супы;
• десерты;
• алкогольные и безалкогольные напитки.

Самые популярные блюда:

• хачапури;
• шашлык;
• хинкали;
• куриный суп;
• ассортимент вареного мяса;
• красные вина;
• различные сладости.

Цены в ресторане довольно низкие. Вкусно покушать можно примерно на 10-12 долларов.

Особенности заведения:

1. возможность оплачивать заказ картой;
2. доставка еды;
3. Wi-Fi;
4. бронирование столиков;
5. еда на вынос;
6. парковка.

Уличная еда

Уличная еда в Тбилиси очень вкусная и стоит недорого. Нужно учитывать, что большинство блюд здесь острые.

Samikitno-Machakhela

Очень популярный среди туристов ресторан. Славится вкуснейшей грузинской и восточно-европейской кухней, за сравнительно недорогую цену. Ресторан находится на площади свободы.

1. Адрес: Улица Пушкина 5-7.
2. График работы: Пн-Сб С 9600-23:00.

Меню довольно простое и не заставит долго думать о выборе блюда. Написано на 3 языках (написаны на грузинском, английском и русском языках). На выбор даются:

• хинкали (есть традиционные просто сваренные, а есть обжаренные);
• шашлык из свинины;
• харчо;
• мороженное;
• различные алкогольные и безалкогольные напитки.

Cantina by Bontempi

Это прекрасное заведение, где можно позавтракать, ведь оно открывается в 9:00. Уютное, светлое место, где вам помогут выбрать блюдо исходя из ваших вкусов и пожеланий. Персонал очень внимательный и доброжелательный к гостям.

1. Адрес: улица Сулхана Цинцадзе, 12.
2. График: Пн-Сб с 9:00-22:00.

Меню. Здесь клиентам подают блюда итальянской кухни. Заказать можно:

• изумительную пиццу;
• салаты;
• суп;
• пасту;
• спагетти;
• неплохой кофе.

Средний чек составляет примерно 7-9 долларов.

Hurma

Лучшее место на районе, где можно вкусно и бюджетно поесть. Маленькое заведение, где варят приличный кофе и готовят блюда европейской кухни. Цены чуть ниже среднего.

1. Кафе располагается по адресу: 21 Petre Melikishvili St.
2. График работы: Пн-Вс с 9:00-22:30.

Меню: многие посетители приходят в это кафе, чтобы попробовать:

• изумительный жареный сыр;
• кашу;
• вкусное крафтовое пиво;
• смузи;
• кофе.

В этом заведении доступные цены. За 2-3 блюда и напиток можно уложиться в 10 долларов

Кофе или десерт

ERTI KAVA Coffee Room

Атмосферное приятное место для завтрака. Очень вкусное кофе, отменные десерты и отличный быстрый сервис. Много положительных отзывов от туристов и постояльцев. Особенно хвалят кофе и приятную музыку.

1. Адрес: Это кафе находится неподалеку от Памятник Анатолию Собчаку. Улица М. Лагидзе, 8.
2. График работы: пн-сб 08:00 – 21:00.

• жареный сыр;
• оладьи;
• блины;
• каши;
• мусс;
• кофе.

Средняя цена будет не больше 9 долларов.

Кондитерская Le Gateau

В кафе можно позавтракать, также это место подойдет для легких перекусов. Вкусный кофе, отличный персонал, приятная атмосфера. Обстановка и оформление кафе в специфическом стиле.

1. Кафе находится по адресу улица Мемеда Абашидзе, 42.
2. График работы: Пн-Вс с 8:30-23:00.

• большой выбор кофе и различных десертов: круассаны, выпечка;
• блюда итальянской кухни.

В среднем заказ обойдется в несколько долларов.

Marron Pastry

Martin Pastry одна из центральных сетей кондитерских в Тбилиси. Огромное разнообразие выбора десертов и не сладкой выпечки — на любой вкус и кошелёк. Есть более простые десерты, есть с французским шиком. При кондитерской есть Школа — где можно пройти курсы по любой тематике: сладкой или не сладкой выпечке.

1. Адрес заведения: улица Царя Мириана, 88.
2. График: Пн-Сб с 8:00-23:00.

• различные виды десертов, причем итальянской, французской и европейской кухни;
• большой выбор кофейных напитков.

Романтический ужин

Cafe Verde

Хорошее место для отдыха с друзьями или для романтического ужина, с прекрасным видом на Тбилиси. В помещении не много столиков и живое исполнение классической музыки. Ресторан полностью позиционируется европейской едой.

1. Заведение находится на окраине Тбилиси: улица Амашукели, 18.
2. График работы заведения: Пн-Вс с 12:00-0:00.

• супы;
• десерты;
• завтраки;
• салаты;
• пиццы;
• пасты;
• мясные блюда.

А также из напитков:

• кофе;
• чай;
• горячий шоколад;
• вино;
• пиво;
• водка;
• бренди;
• виски;
• текила;
• ром.

Сормони

В этом уютном кафе можно не только сытно поесть, но и покурить кальян и насладиться ужином на терассе с мягкими пледами. Широкий выбор вина. Атмосфера в заведении волшебная.

1. Адрес: улица Вахтанга Горгасали, 3.
2. График: Пн — Сб 11:00 – 0:00.

В меню присутствует грузинская, кавказская и европейская кухня. Самые популярные: хинкали, харчо, так ещё к этому:

• различные салаты;
• горячие блюда;
• холодные закуски;
• большой выбор напитков в винной карте.

Диапазон цен 321 руб. — 2 184 руб.

Organique Josper Bar

Заведение с национальным колоритом. Обслуживание прекрасное, очень красивый интерьер и замечательный вид из окна. Самые вкусные блюда это божественные, оригинальный соус конфитюр к мясу.

1. Кафе находится в центре города по адресу улица Тбилиси, 12.
2. Работает с Пн-Пт с 11:00-23:00.

• мясо;
• бургеры;
• карпаччо;
• рыба;
• свиные рёбрышки;
• грузинское вино.

Средний чек выходит на 12-15 долларов.

Полезная информация о грузинских ресторанах

1. Грузинская кухня — это симбиоз вкусностей: мяса и овощей, приправленных огромным количеством разнообразных специй.
2. Грузия небольшая страна, однако, природные условия, в разных частях Грузии весьма разные. В горах кухня довольно простая.
3. Кухня западной и восточной Грузии это разные кухни. В кухне западной Грузии широко используются пряности, в том числе перец чили. Еще одна особенность – грецкий орех, который исторический был основным источником растительного жира.
4. Типичные праздничные блюда очень простые. Шашлык из не маринованной свинины или телятины, тушинский овечий сыр. Особое праздничное блюдо — чакапули.
5. На туристических улицах везде можно найти рестораны, где подают харчо, хинкали и чахохбили, но вот сами грузины предпочитают поесть в других местах. Хороший ресторан ищут по советам местных жителей, и опознается он так:
   • если расстояние от туристического центра – приличное;
   • названия блюд грузинской кухни – исключительно на грузинском;
   • порции – огромные;
   • цены – умеренные.

Грузинская кухня очень популярна по всему миру и не оставляет равнодушным никого. Каждое национальное грузинское блюдо вкусно и оригинально по-своему. Традиционная кухня Грузии навсегда займет почетное место в искушенном сердце любого гурмана.

Где поесть в Тбилиси: рестораны и недорогая вкусная еда

Грузия – рай для любителей вкусно поесть. В этой подборке собраны лучшие рестораны и кафе Тбилиси, где можно вкусно и сытно подкрепиться и мясоедам, и вегетарианцам. В моем списке собраны как дорогие, так и бюджетные места для перекуса.

Рестораны традиционной грузинской кухни

Ресторан Pasanauri (Пасанаури)

• Адресресторана: 26th May square, 2
• Стоимость блюд: вторые блюда – 9-12 лари
• Стоимость напитков: вино – около 20 лари за бутылку вина
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

В ресторане Pasanauri нам довелось отведать одни из лучших хинкали за всю нашу поездку по Грузии. В отличие от многих других ресторанов, здесь хинкали предлагали без кинзы. Помимо традиционных мясных хинкали, в «Пасанаури» рекомендуем попробовать сырные хинкали, шашлык, баклажаны с помидорами, грибы с сулугуни на кеци. Если идете компанией, учтите, что порции очень щедрые, и вам вполне может хватить 3 блюд для 4 человек.

Здесь принимают оплату картой, и ресторан открыт круглосуточно. В ресторане интересный интерьер – чего только стоит инсталляция перевернутого стола на потолке. Из неоспоримых плюсов – вежливое обслуживание и быстрая подача блюд.

Ресторан Kopala (Копала)

• Адресресторана: Chekhov street, 8/10
• Стоимость блюд: шашлык – 15 лари, хачапури – 13 лари
• Стоимость напитков: вино – от 50 лари за бутылку вина
• Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

Ресторан Kopala с огромной террасой и потрясающим видом на Старый город Тбилиси предлагает блюда европейской и грузинской кухни. Ресторан находится на последнем этаже одноименного отеля – Kopala Hotel.

Советую выбирать столик на террасе – и романтический ужин вам обеспечен. Цены здесь чуть выше среднего, но порции большие и очень сытные. По вечерам в ресторане живая музыка. Все блюда готовят из свежих продуктов. Рекомендуем попробовать здесь баклажаны с орехами, телятину с аджикой, цыпленок в ткемали – все эти блюда отменного качества.

Ресторан Duqani (Дукан)

• Адрес ресторана: Lagidze street, 2
• Стоимость блюд: овощной салат с орехами – 10 лари, шашлык из свинины – 14 лари, хинкали – 0,95 лари за штуку, кебаб – 10 лари, хачапури – 13 лари
• Стоимость напитков: 1 литр вина Саперави – 26 лари, 1 бокал вина Саперави/Цинандали – 8,5 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Ресторан с блюдами грузинской кухни с добротными большими порциями и приятным обслуживанием. Дукан – аутентичное место с особенной атмосферой. Не ожидайте здесь роскоши – интерьер довольно лаконичен, а сам ресторан находится в подвальном помещении. А всё потому, что традиционные дуканы выглядели именно так – в них было просто и сытно. Среди знаменитых посетителей Дукана – Вахтанг Кикабидзе.

Рекомендуем заказать в Дукане рулетики из баклажанов с орехами и ароматный суп харчо, а также традиционные пасанаурские хинкали ручной раскатки. Здесь также можно отведать вкуснейшие блюда на мангале – ароматный шашлык, апхазуру, кебаб, овощное ассорти. А еще – отменный лимонад домашнего приготовления и терпкое разливное вино.

Ресторан «В тени Метехи»

• Адрес ресторана: 29 Ketevan Tsamebuli Ave
• Стоимость блюд: овощной салат – 15 лари, шашлык из свинины/баранины – 25 лари. Средний чек за ужин на двоих – 100-150 лари.
• Стоимость напитков: 1 литр вина – от 40 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

Заведение с поэтическим названием «В тени Метехи» расположилось в живописном месте над обрывом, у реки Кура, в пешей доступности от метро Авлабари. Однако славится оно не столько открывающимися с его веранды видами, сколько превосходно приготовленными блюдами. По вечерам в ресторане звучит душевная живая музыка, исполняются грузинские танцы и песни. Среди посетителей встречаются как туристические группы, так и местные жители. С учетом популярного ресторана столик рекомендуется забронировать заранее.

Цены на алкоголь завышены, на вторые блюда – средние по Тбилиси. Обязательно попробуйте форель с овощами, а вот шашлык лучше не брать – он здесь суховатый и жилистый. «В тени Метехи» хорошая винная карта и подают чачу.

Ресторан «Маспиндзело»

• Адресресторана: 7 Vakhtang Gorgasali Street
• Стоимость блюд: харчо – 8,5 лари, кебаб – 8,5 лари, хинкали – 0,8 лари за штуку, тушеная телятина – 21 лари, жареный сулугуни – 13 лари
• Стоимость напитков: лимонад – 2 лари, кувшин вина – от 8 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

Ресторан «Маспиндзело» — это приятное место в самом центре Тбилиси в районе серных бань. В нем есть большой кондиционированный зал и панорамная открытая терраса. В счет включается плата за обслуживание – 12%, поэтому дополнительно давать чаевые не надо. По вечерам в «Маспиндзело» играет живая музыка. Как и в случае с другими популярными заведениями в Тбилиси, столик лучше заказать заранее. Цены здесь демократичные, а вино стоит совсем не дорого – кувшин разливного вина обойдется вам в 8-9 лари. Марочное вино стоит дороже. Ресторан открыт круглосуточно, что удобно, если вы прилетели и добрались до своего отеля в Тбилиси только поздним вечером. Обязательно стоит попробовать местные хачапури и вкусную закуску из баклажанов, а также оджахури и невероятно вкусную рыбу в гранатовом соусе.

Бистро и фастфуд в Тбилиси

Ресторан Samikitno (Самикитно)

• Адрес ресторана: площадь Мейдан, проспект Руставели и др.
• Стоимость блюд: большой пирог кубдари – 9 лари, большой хачапури по аджарски – 10 лари, суп харчо – 8 лари, хинкали – от 0,5 лари за штуку
• Стоимость напитков: лимонад – 2 лари, пиво – 4-5 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 3,5/5

Сетевой ресторан Samikitno часто попадается на глаза во время прогулки по городу. В ресторане по типу бистро подают традиционные блюда грузинской кухни. Из ресторана на площади Мейдан открывается отличный вид. В летний период работает панорамная терраса. Мы брали в ресторане этой сети на проспекте Руставели цыпленка табака и грузинский пирог кубдари на вынос. Цыпленок табака был отличный, а вот пирог кубдари оказался слишком жирным для нас. Отзывы в Интернете об этом месте неоднозначные – кому-то оно нравится, кто-то считает, что этот ресторан так себе. Нам его посоветовала гид, и мы в свою очередь можем советовать его для быстрого перекуса.

Sakhachapure №1 (Хачапурная №1)

• Адресресторана: 5 Shota Rustaveli Ave
• Стоимость блюд: ачма – 6 лари, хачапури по-имеретински – 8,5 лари, пирог лобиани – 6 лари, большой хачапури по-мегрельски – 12,5 лари, пончик – 1,2 лари
• Стоимость напитков: лимонад – 2,5 лари, компот – 4 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

В легендарной Хачапурной №1 не так много – и, как правило, в течение дня все столики заняты местными и туристами. Однако этот факт говорит сам за себя: значит, здесь вкусно. Меню на русском языке здесь нет, но персонал русскоговорящий. Интерьер простенький и со вкусом. Сюда можно приходить как на сладкие завтраки, так и на плотные обеды.

Помимо стандартных видов хачапури (по-имеретински, по-мегрельски и т. д.) обязательно отведайте в этом заведении слоеный хачапури «ачма» и пончики с баварским кремом и запейте всё это лимонадом Лагидзе.

Дом хинкали

• Адресхинкальной: 37 Shota Rustaveli Ave
• Стоимость блюд: хинкали – 0,85 лари за штуку, суп чихиртма – 8 лари, шашлык – 7-17 лари, пирог лобиани – 7,5 лари, суп харчо – 6,5 лари
• Стоимость напитков: вино Киндзмараули 1 л – 20 лари, вино Саперави 1 л – 16 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

Дом хинкали – добротная хинкальная в центре Тбилиси с интерьером из 90-х. Здесь вкусно кормят, быстро приносят заказ, денег берут немного – а что еще надо для хорошего обеда или ужина? В кафе целых три этажа, по вечерам звучит живая музыка, и проводится развлекательная программа. Помимо хинкали, здесь подают классические грузинские блюда – суп харчо, шашлык, кебаб. Из напитков – грузинское разливное вино. Однако будьте осторожны – порции здесь огромные. В счет включают сервисный сбор 12%.

Кафе и бары в Тбилиси

Кафе «Воды Лагидзе»

• Адрескафе: перед центральным входом в Собор Цминда Самеба
• Стоимость блюд: хачапури – 7 лари
• Стоимость напитков: стакан лимонада – 6 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

В легендарном заведении «Воды Лагидзе» подают хачапури и лимонад с разными вкусами. Находится кафе совсем рядом с тбилисским собором Цминда Самеба в живописном месте. Мнения посетителей о местном лимонаде расходятся – кому-то он нравится и напоминает тот самый лимонад из детства, другие считают его ничем не выдающимся. Как бы то ни было, лучше всего прийти и составить мнение самостоятельно. Сначала вам в стакан нальют сироп, а затем разбавят его газированной водой. На выбор – сливочный, шоколадный, виноградный лимонад, тархун и лимонад классический. Многие из предлагаемых здесь сортов лимонада не продаются в обычном магазине – например, со сливочным вкусом.

Кафе Dunkin Donuts

• Адрескафе: площадь Свободы и др.
• Стоимость пончиков: 1,5 лари
• Стоимость напитков: кружка кофе – 3,5-4 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 3,5/5

Dunkin Donuts – американская сеть кафе со свежими пончиками и кофе по всему Тбилиси. Здесь можно быстро и недорого позавтракать. В Dunkin Donuts продают пончики всех цветов радуги и с любой посыпкой, что обязательно порадует детей. Здесь также можно перекусить сэндвичем. В жару можно освежиться холодным латте – он здесь отличный.

Кафе Iveria Cafe (Иверия)

• Адрескафе: Rose Revolution Square 1
• Стоимость десертов: 8-10 лари
• Стоимость напитков: кружка кофе – 7-8 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Кофейня «Иверия» на площади Революции роз – идеальное место для неспешного завтрака в Тбилиси. В кафе уютный стильный интерьер и удобные диванчики. С открытой веранды кофейни открывается панорамный вид на город. Ценник на еду несколько завышен. В меню десерты, сэндвичи, кофе и прохладительные напитки. Советую обязательно попробовать тирамису и чизкейк.

Бар Oxygen

• Адресбара: 1 Rose Revolution Square, отель Radisson Blu Iveria Hotel
• Стоимость вторых блюд и закусок: пицца – 18-25 лари, десерт – 12-30 лари
• Стоимость напитков: коктейль – 13-20 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 4/5

Атмосферный бар Oxygen расположен на 18 этаже отеля Radisson Blu Iveria Hotel. Поговаривают, что с него открывается один из лучших видов на ночной Тбилиси. Вход сюда свободный для всех – не только для постояльцев отеля. Кушать в баре необязательно – достаточно заказать себе бокал вина и небольшую закуску. Ценник в баре выше среднего по городу, но за такой вид не грех и немного переплатить.

Бар Drunk Owl Bar

• Адресбара: 21 Samghebro Street
• Стоимость напитков: коктейль – 12-15 лари
• Рейтинг на Tripadvisor: 4,5/5

Drunk Owl Bar – это небольшой домашний бар с богатой картой коктейлей. Из необычного – коктейли на чаче. Вообще здесь готовы сделать любой коктейль, которого нет в меню, с нужными ингредиентами. Этот бар – место сбора местной молодежи и туристов. Отличное веселое место для завершения насыщенного дня прогулок по Тбилиси.

Какое бы заведение вы ни выбрали во время посещения Тбилиси, вы точно не прогадаете. Любители авторских фудтуров и гастрономических экскурсий посещают экскурсию «Дегустация грузинских вин, сыров и чурхчелы» и «Тбилиси — улочки, вино и хачапури«. Гарантировать себе место на экскурсии можно при ее заказе онлайн на сайте Tripster.

Вам также может быть интересно

Сайты для экономии в путешествиях!

💰 Hotellook — Честное сравнение цен и скидок на отели и апартаменты в 50 системах бронирования (Booking, Agoda, Ostrovok.ru итд). Планируйте путешествие заранее и экономьте до 40%!

✈ Поиск самых дешевых авиабилетов без накруток у надежных агентств официальных дилеров Аэрофлота, S7, Уральских Авиалиний и всех известных авиакомпаний мира.

Где вкусно и недорого поесть в Тбилиси

Тем, кто собирается в Грузию: рассказываем, где вкусно и недорого поесть в Тбилиси. Узнайте о 7 популярных бюджетных кафе и ресторанах в центре города, где готовят отличные блюда грузинской кухни. Советы, как сэкономить в Тбилиси.

• Как дешево слетать в Грузию
• Как съездить в Грузию на машине

Гулиани

Вкусную еду предлагают в таверне, которая находится на правом берегу Куры, недалеко от кафедрального собора Сиони. В заведении приветливый персонал, и есть меню на русском языке. Туристам нравятся грузинские супы, шашлык, хинкали и выпечка.

Средний чек. За ужин вдвоем нужно заплатить 16-24 лари.

Адрес. 2/6 Erekle II, Dead End 6.

Ищите интересные экскурсии на сайтах Sputnik и Tripster. Индивидуальные и групповые, без толп туристов и на русском языке.

Ищите отели со скидками на Румгуру и частное жилье на Airbnb. Вот главные правила поиска жилья.

Самикитно

Если вы ищете, где можно вкусно и недорого поесть в Тбилиси, обратите внимание на это сетевое кафе. Одно из заведений находится недалеко от Площади Свободы. Перед его входом красуется большая надпись I love Tbilisi.

Туристы отмечают уютную домашнюю атмосферу и отличное домашнее вино. Гостям предлагают холодное и горячее дегустационное меню. Пять хинкали стоят 7 лари, ачма с салатом по-крестьянски — 9 лари, шашлык из свинины — 15,5 лари, а вегетарианское гоби — 5,5 лари.

Средний чек. Ужин вдвоем без вина обойдется в 28-40 лари.

Адрес. Agmashenebeli ave, 106.

• Что посмотреть в Тбилиси
• Экскурсии из Тбилиси по Грузии
• Как добраться из Тбилиси в Батуми

Мачахела

Сетевой ресторан грузинской кухни — место, где превосходно готовят хинкали, аджарский хачапури, жареные баклажаны с орехами и шашлык. Интерьеры заведения украшают цветастые ковры и копии работ грузинского художника Нико Пиросмани. Цены не самые низкие в Тбилиси, но в меню есть и недорогие блюда.

Средний чек. Ужин вдвоем обойдется в 20-36 лари.

Адрес. ул. Костава, 77.

• Что привезти из Грузии
• Цены на еду в Тбилиси
• Где остановиться в Тбилиси

Одно из новых кафе, где можно вкусно и недорого поесть в Тбилиси, удивляет туристов необычным меню. Попробуйте традиционный грузинский напиток мацони, лавандовый лимонад с базиликом и “витаминную бомбу” — сухофрукты, сдобренные аджикой. Чача-сет, в котором напиток подают в съедобной рюмке, стоит 5 лари, шашлык из соевого мяса — 8 лари, фирменный чай из каркаде — 6 лари, а ароматный кофе по-турецки — 4 лари.

Средний чек. Ужин вдвоем обойдется в 18-30 лари.

Адрес. улица Грибоедова, 16.

Гастрономические экскурсии в Тбилиси:

Дом хинкали Iveroni

Большой многоуровневый ресторан с большими комнатами и отдельными кабинетами вмещает всех желающих пообедать. Здешние повара — большие мастера в приготовлении хинкали и хачапури. Кроме того, гостей потчуют сациви из курицы, грузинскими соленьями, шашлыком из баранины, котлетами с сыром и жареным сулугуни. Лобио в глиняном горшке стоит 4,5 лари, сытная хашлама — 18 лари, грибы на глиняной сковороде кеци — 9 лари, а цыпленок табака — 15 лари.

Средний чек. Ужин вдвоем обойдется в 24-44 лари.

Адрес. Проспект Руставели/ пл. Революции Роз.

• Отзывы туристов о Тбилиси
• 11 причин полюбить Тбилиси

Габриадзе

Кафе в Старом Тбилиси было открыто в 1996 году и раньше называлось “Не горюй”. Его интерьеры оформлены по эскизам талантливого грузинского художника и сценариста Резо Габриадзе. В кафе так легко погрузиться в атмосферу сказочного Сакартвело! Попробуйте вкусные пончики, острый суп-харчо, нежную закуску пхали и оригинальные хачапури на шампурах. В меню большой выбор белых и красных грузинских вин.

Средний чек. За ужин вдвоем нужно заплатить 22-38 лари.

Адрес. Shavteli st., 13.

Его интерьеры оформлены по эскизам талантливого грузинского художника и сценариста Резо Габриадзе. Фото: Габриадзе.

Sachebureke Abanotubanshi

Популярное место, где можно вкусно и недорого поесть в Тбилиси — это знаменитая чебуречная, которая раньше работала у Серных бань. От старого адреса сохранилось название “Анотубани”. Туристам нравятся лаконичные стильные интерьеры, постеры на стенах и светильники.

В заведении готовят чебуреки с разными начинками — по 3 лари, жареные пельмени и хачапури по-аджарски. Посетителям предлагают пиво и грузинский лимонад. Заказ приходится ждать максимум 20 минут.

Средний чек. Ужин вдвоем обойдется в 22-40 лари.

Адрес. Pekini ave, 36.

Арендуйте авто — это лучший способ путешествовать! Myrentacar — надежный и удобный сервис проката авто в Грузии. Выбирайте машину на свой вкус и бюджет — выбор большой. Стоимость аренды авто от 23$ в сутки. Появились вопросы? Русскоязычная служба поддержки вам поможет. Обязательно прочтите:

Советы, как сэкономить в Тбилиси и что нужно знать

Знакомьтесь с грузинской кухней не в разрекламированных ресторанах, а в обычных кафе и духанах, куда ходят местные жители. Хинкали лучше всего пробовать в хинкальных. О местах, где можно вкусно и недорого поесть в Тбилиси, с удовольствием расскажут прохожие на улице, хозяева апартаментов и сотрудники отелей.

В Грузии нет четких правил насчет чаевых. В тбилисских ресторанах чаевые в размере 5-10% уже включены в счет. Если обслуживание понравилось, оставьте небольшую сумму официанту!

В большинстве ресторанов и кафе с 11:00 до 16:00 предлагают бизнес-ланчи и комплексные обеды. За 9-14 лари вам подадут сет из первого, второго блюда и напитка или же суп, салат и главное блюдо. Достаточно, чтобы наесться!

При заказе блюд учитывайте, что в Грузии почти все порции большие. Одного блюда обычно хватает на двоих.

В городе очень много пекарен и небольших магазинов, где торгуют свежей недорогой выпечкой. Если проголодались, купите недорогой хачапури, кубдари, лобиани или ачму и устройте перекус на ходу!

Чтобы попробовать вкусное грузинское вино, не обязательно идти в дорогой ресторан. В маленьких заведениях семейного типа гостей угощают вкусным домашним вином. По качеству оно не уступает бутилированному, но стоит дешевле.

Где поесть в Тбилиси

Не одно путешествие в Грузию, не обойдется без посещения столицы этой страны – Тбилиси(Tbilisi). Этот красивый город Кавказа, радует туристов своими достопримечательностями и вкусной традиционной едой. Чтобы путешествие оставило незабываемые эмоции и впечатления, кафе, хинкальные и рестораны города предлагают гостям отведать блюда национальной грузинской кухни. Дорогие и бюджетные заведения, готовят одинаково вкусно. Поесть сытно и недорого, или дорого и в роскошной обстановке — это личной выбор каждого. В Тбилиси много заведений общепита различного ценового сегмента.

В этой статье приведен перечень мест, где можно вкусно поесть в Тбилиси. Обзор начинается с бюджетных мест, еда в которых, порадует своим вкусом и качеством, а прайс со средними ценами, приятного удивит посетителя.

1. Ресторан кавказкой кухни Дом Хинкали (Khinkali House)
2. Мачахела (Machakhela)
3. Хинкальная «Вельяминов»
4. Ресторан Сахли
5. Ресторан Фуникулер
6. Kаkhelebi
7. Уличные закусочные в Тбилиси
8. Где позавтракать в Тбилиси
9. Hello Coffee
10. Cantina by Bontempi
11. PinPon Cafe
12. Herr Brotmeister
13. Hurma

Ресторан кавказкой кухни Дом Хинкали (Khinkali House)

Дом Хинкали (Khinkali House) по отзывам посетителей, предлагает самые вкусные хинкали в Тбилиси. Помимо этого, в меню ресторана представлен большой выбор разнообразных грузинских блюд: хачапури, купаты, кучмачи, чакупули, супы, салаты, мясо и многое другое. Здесь можно вкусно поужинать, выпить хорошего вина или пива, послушать живую музыку, а при желании, скоротать ночь до утра, так как, ресторан работает круглосуточно.

Приветливый персонал ресторана радостно распахивает двери для своих гостей, свободно общается с ними на русском языке. Тем, кто не очень хорошо знаком с грузинской кухней, официанты старательно помогают выбрать самые вкусные блюда, учитывая их пожелания.

В вечернее время в ресторане весело и по-грузински шумно. Два больших зала мгновенно заполняются гостями. Танцы и веселая атмосфера царит до самого утра. Средний ценовой сегмент, большие порции и вкусная еда, все, что нужно современному туристу.

Дом Хинкали (Khinkali House) расположен по адресу: Тбилиси, Проспект Руставели, 37.

Мачахела (Machakhela)

Мачахела (Machakhela) сеть грузинских кафе. В Тбилиси их несколько, самые известные расположены на улице Руставели и площади Свободы. Большей популярностью пользуется, то, что находится в старом городе на площади. Это трехэтажное здание, с уличной верандой, из которой хорошо просматривается церковь Метехи и остальная историческая часть города.

Фирменным блюдом кафе является хачапури. Начинки и рецептура приготовления этого блюда разнообразны. Здесь, наверное, собраны все рецепты хачапури, какие только известны: с сыром, с сыром и зеленым луком, с овощами, с мясом, мегрельский рецепт, аджарский рецепт, имеретинский рецепт и т.д. Кроме него, в меню предлагаются все варианты еды: первое, второе, салаты, напитки и десерты. Представлен большой выбор хинкали и многих других блюд грузинской кухни. Очень вкусное блюдо в этом кафе — оджахури. Это жаркое из мяса и картошки, с луком и грузинскими специями.

В старом городе экскурсии предполагают длительные по времени прогулки, поэтому очень удобно заглянуть в Самикитно Мачахела (Samikitno Machakhela) на завтрак, обед и ужин. Вам не придется тратить время на дорогу, так как кафе находится в шаговой доступности. Кстати, решив позавтракать в этом заведении, закажите турецкий кофе, здесь его варят потрясающе.

Самикитно Мачахела (Samikitno Machakhela) расположено по адресу: Тбилиси, Мосашвили, 11

Хинкальная «Вельяминов»

Отзывы туристов говорят о том, что это очень хорошая хинкальная. По крайней мере, почитав рекомендации туристов, которые заглядывали сюда пообедать или поужинать, зайдя позавтракать один раз лично у Вельяминова, мы полностью поддерживаем мнение, что готовят еду здесь действительно вкусно.

В кафе у Вельяминова меню предлагает различные грузинские вкусности, вплоть до домашних солений. Мясные блюда, потрясающие хинкали, чакапули, супы, грузинские лепешки, национальные напитки- все вкусно, сытно и недорого.

Кафе расположено в подвальном помещении. Надо сказать, что, как и в большинстве грузинских кафе и ресторанов, здесь разрешено курить. Так, как помещение закрытого типа и вентиляция работает не очень, вещи и волосы моментально пронизывает дым. Семье с ребенком этот вариант не подойдет однозначно.

Облуживание не на высшем уровне, но вкус блюд, все минусы моментально восполняет. Надо добавить, что покушать сюда ходят и местные жители — это хороший показатель качества еды. Местное население говорит, что именно в кафе Вельяминов, готовят лучшие хинкали в Тбилиси.

Адрес расположения хинкальной Вельяминов: Тбилиси, улица Дадиани, 8

Ресторан Сахли

Один из лучших ресторанов Тбилиси. Это идеальное место для похода на ужин всей семьей. Красивый интерьер уютен по-домашнему. Вместе с обычными прямоугольными столами и деревянными стульями в нем присутствует много элементов, которые придают роскошь ресторану. Красивая мебель, белые скатерти, хорошее освещение, вкусная еда, живая музыка дарят очень душевный отдых.

К гостям ресторана лично выходит шеф-повар, чтобы помочь определиться с выбором блюд и подобрать к ним подходящие вина. А если повезет, он же угостит и чачей. В Сахли готовят необычно вкусные десерты, про которые вам также подробно расскажет шеф-повар и примет ваш заказ.

По сравнению с другими заведениями Тбилиси, обслуживание здесь на высшем уровне. Официанты достаточно хорошо говорят на русском языке. Быстрые и приветливые.

Цены выше среднего, но это вполне логично, уровень ресторана по тбилисски высок. Он входит в десятку лучших ресторанов Тбилиси. Если вы решили: «Поем и отдохну я сегодня душевно и на широкую ногу!», то вам обязательно сюда. Это очень достойное место.

Адрес расположений ресторана Сахли: Тbilisi, G.Tabidze St., 1

Ресторан Фуникулер

Ресторан является «фишкой» Тбилиси. Он находится на высоте, с которой открывается прекрасный вид на город и все исторические места Тбилиси. Попасть в него возможно только на фуникулере.

Несомненное достоинство Фуникулера – это высокое качество предлагаемых блюд, каждое из которых готовится и подается так, чтобы не только вкусно накормить, но и удивить гостей. Все шеф-повара по-настоящему мастера своего дела. Меню предусматривает блюда национальной и европейской кухни. Здесь можно отведать и традиционные хинкали, и изысканные деликатесы, в виде мяса молодого ягненка, телятины и многих других блюд.

Сам по себе ресторан дорогой. Но взамен за это, вы получите потрясающие впечатления, которые станут, может быть даже одними из главных воспоминаний о Грузии. Ресторан европейского уровня, поэтому иностранные граждане здесь очень частые гости.

Kаkhelebi

Известный ресторан, который располагается неподалеку от аэропорта. С виду он не очень приметный, поэтому не каждый может знать, что частыми гостями этого ресторана являются политики, звезды и другие известные личности. Здесь всегда людно, поэтому решив посетить это легендарное место, забронируйте стол заранее.

Меню ресторана меняется в зависимости от сезона. Оно всегда имеет богатый выбор и блюд и напитков. Продуктами его обеспечивает собственная ферма, на ней выращивают все от зелени то мяса перепелок.

Выделить одно особенное блюда, наверно невозможно. Вся еда, которые подают шеф-повара ресторана, по праву считают блюдами высокой кухни.

Мясо на огне с дымком, тонкий хачапури с разными сортами сыра, рыба, тушенный козленок-все эти вкусности можно перечислять бесконечно. Лучше один раз попробовать и увидеть.

Уличные закусочные в Тбилиси

Наверно каждый, путешествуя по какому-либо городу, хоть однажды перекусывал на улице. Задаваться вопросом, где поесть в Тбилиси, долго не придется. Здесь уличные ларьки и витрины, в которых можно недорого купить еду, представлены повсеместно. Ароматный запах вкусной выпечки преследует буквально повсюду, поэтому пройти мимо этих закусочных просто невозможно. Следует, сказать, что и местные жители активно покупают те же лепешки и хачапури у уличных продавцов, не боясь каких-либо неприятных последствий, после употребления в пищу этой еды. На каждом углу стоят ларьки с шаурмой, хачапури и другими вкусностями, так что, прогуливаясь по Тбилиси можно покушать по пути и вполне обойтись без ресторанов и кафе.

Попить на улицах тоже можно, причем не обычной колы или воды, а настоящего грузинского лимонада или купить кофе из передвижной кофейни. Распространена на улочках Тбилиси и такая услуга, как приготовление стакана свежевыжатого гранатового сока. Продавец при вас очистить гранат, выдавит и угостить вас полезнейшим соком, за определенную стоимость конечно. Не только гранатовый сок доступен для распития в общественном месте. На улице можно свободно купить хорошего, домашнего, грузинского вина и даже выпить.

Прямо на тротуарах стоят торговцы свежих овощей и фруктов, которыми можно перекусить взрослым и детям. Ларьки с чурчхелой, пастилой, орехами могут также послужить перекусом для детей, это полезно и очень любимо малышами.

Перекус на бегу, тоже может быть очень вкусным, дешевым и удобным вариантом. По одному только запаху, уже становится вкусно, то, что только собираешься покупать. Не придется долго ждать свой заказ, как это бывает в переполненных ресторанах и кафе, особенно во время обеда и ужина. Так можно сэкономить время и потратить его на прогулки, осматривая достопримечательности Тбилиси.

Где позавтракать в Тбилиси

Кафе и прочие заведения общепита в Тбилиси открываются в среднем в 10-11 часов. Грузины — народ, который любит поспать и не любит торопиться. Поэтому вопрос раннего завтрака для туристов, которые по привычке просыпаются с восходом солнца, нужно решить заранее. Не очень приятно, проснуться в семь часов утра и ждать, когда откроются ближайшие кафе. Голод не тетка. Кофеин, которые работаю с 8-9 утра в Тбилиси не много. Если место где вы уже обедали, можно заменить другим, то с завтраком немного сложнее. Завтракать придется ходить каждый день в одно, ближайшее от отеля, заведение. Поиск места, где можно перекусить в раннее время, очень частая проблема туристов. Чтобы вам было легче подыскать кафе для завтрака, мы привели перечень утренних кофеин с кратким описанием меню. Еда в утренних кафе Тбилиси достойная.

Hello Coffee

Открывается в 8-00 утра. Здесь предложат хрустящий круассан и ароматный кофе. Подойдет для легкого завтрака для тех, кто просыпается рано.

Расположение: Тбилиси, улица Мтквари, 2

Cantina by Bontempi

Заведение открыто с 9-00. В меню как легкие завтраки, в виде творожных чизкейков, так и сытные блюда в виде пасты, хинкли и яичницы. Из напитков кофе, чай, шоколад. Также отличное место, где можно рано позавтракать.

PinPon Cafe

Это самая компактная по размеру кофейня в городе. Открывается она в 9-00 утра. Приятный и дружественный персонал, который накормит вкусным завтраком и зарядит положительными эмоциями на весь день. На завтрак предлагаются сендвичи, шоколадные кексы, ароматное кофе, крем-брюле по-домашнему, смузи и другое, что послужит полноценным и здоровым завтраком.

Тбилиси, проспект Чавчавадзе 22

Herr Brotmeister

Открывается в 8-00 утра. На завтрак готовят выпечку, соки, кофе. Помимо этого можно заказать полноценные блюда. Курить в заведении запрещается.

Hurma

Открывается кофейня в 9-00 утра. Можно заказать на завтрак яичницу, булочки, различные блюда, сырники, кофе и другое. В Hurma всегда вкусные и сытные завтраки.

Информация для туристов, которые впервые отправляются в Тбилиси:

• почти во всех кафе и ресторанах Тбилиси разрешается курить
• в счет включается 10% чаевых
• доступна оплата банковскими картами
• счета прописаны на грузинском, чтобы не запутаться, сфотографируйте названия блюд и их цен.

Подводя итог, хочется отметить, что в Тбилиси очень чутко относятся к традициям застолья и угощенья. Еда, даже в уличных ларьках, готовится с особым трепетом, наверно поэтому она такая вкусная.

Кафе и ресторанов в Тбилиси достаточно и каждый гость подберет для себя место по карману. Все имеют свои плюсы и минусы. Не стоит останавливаться на одном заведении. Поверьте, чем больше мест вы посетите, тем больше впечатлений останется у вас от поездки.

Где поесть в Тбилиси — и быть довольным как слон

Этот пост о тех местах, названия которых людям не бывавшим в Тбилиси мало что скажут. Однако, именно они могут смело претендовать на звание ресторанов национальной кухни, куда непременно стоит заглянуть будучи в статусе гостя грузинской столицы. Это не просто список из ресторанов, где я поел. Это список из ресторанов, которые в сравнении с остальными заведениями оказались в чём-то лучше своих конкурентов. Список постоянно пополняю/корректирую по мере появления нового опыта и новых заведений. Добавляйте пост в закладки.

Содержание статьи

1. Важно знать
2. Позавтракать или перекусить
2.1. Воды Лагидзе на Руставели
2.2. Воды Лагидзе у Собора Святой Троицы
3. Полноценно поесть
3.1. Marto Khinkali
3.2. Ресторан Самикитно
3.3. Keto & Kote
3.4. Pasanauri
3.5. Shavi lomi
4. Попить кофе или съесть десерт
4.1. Puri Guliani
4.2. Luca Polare
4.3. PurPur
5. Романтический ужин
5.1. Cafe Stamba
6. Все заведения на карте

Важно знать

• Теперь, если вы хотите попробовать настоящую грузинскую кухню и не разочароваться — придётся идти дальше от центра. И платить больше;
• Сначала приносят пустую тарелку с приборами, а потом уже сами блюда;
• Чаевые здесь называют “сервисным сбором”, который почти везде уже включен в счёт (т.е., к ценам в меню прибавляем его дополнительно). Как правило это 10%. В популярном у туристов Самикитно на Пл.Мейдан 15%;
• Во многих модных заведениях (Cafe Stamba, Shavi Lomi) пошли ещё дальше, внедрив практику добавления т.н. “НДС” в размере 18%, о чём посетители узнают только на этапе оплаты;
• Счета приносят исключительно на грузинском. Боитесь обсчитают? Тогда лучше сфотографировать на телефон цены того, что было заказано, чтобы потом не было вопросов;
• Повсеместно принимают банковские карты.

Счёт из Shavi Lomi

Позавтракать или перекусить

Лагидзе на Руставели

«Воды Лагидзе» — настоящий грузинский бренд, в своё время заставлявший восхищаться и американских президентов, и советских генсеков. Прикоснуться к истории напитка лучше всего именно здесь, на Руставели. Легендарные напитки (а точнее сиропы для них) были изобретенные Митрофаном Лагидзе в 1887-м году и с тех пор были неотъемлемой частью грузинской истории. Более того, на Ялтинской конференции в 1945-м на столах стояли бутылки с “Водами Лагидзе”, а Франклин Рузвельт, распробовавший грузинскую чудо-газировку, увёз с собой аж две тысячи бутылок. В свою очередь Гарри Трумэн интересовался нельзя ли наладить поставки лимонада непосредственно в США? По иронии же судьбы, спустя много лет, правнук М.Лагидзе Вахтанг стал главным технологом и вице-президентом на одном из лимонадных заводов Тбилиси, где наладилось производство Coca-Cola.

Советую заказать сливочный — он самый вкусный! Хачапури по-аджарски или по-имеретински должны быть тоже ничего. Посетители в основном местные, интерьер советский.

Цены очень демократичные: большой хачапури по-имеретински 7,5 лари, маленький хачапури по-аджарски – 8,5 лари, стакан воды Лагидзе (300 мл.) – 1,5 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Вроде как есть Wi-Fi, но подключится я так и не смог.

Вход в кафе “Воды Лагидзе” на пр.Руставели

Заказ делают на кассе

Сделав заказ, можно присесть за любой свободный столик и ждать, когда тебе принесут еду, попивая сливочный лимонад. Номер на столе для официанта.

Сливочный и шоколадный лимонады

Грузины любят пить Лагидзе, смешав оба лимонада в один стакан. Будете здесь присмотритесь. Многие (если не все) местные делают именно так. Об этом мне когда-то поведал один местный житель, которого я нашёл на Tripster.

Лагидзе у Собора Святой Троицы

Расположен на территории Собора Святой Троицы, а потому зайти сюда имеет смысл после посещения собора. Готовят тут вкусно. Легендарный напиток на мой вкус несколько отличается от того, что наливают в Лагидзе на Руставели. Здесь он вкуснее. Заказать лучше всего сливочный. Можно заказать с собой — нальют в пластиковую литровую бутылку. Довольно круто потом ходить и пить лимонад на пеших прогулках. Особенно должно понравится детям. Именно в новом Лагидзе обязательно стоит попробовать хачапури по-аджарски. Здесь он один из самых лучших, что я пробовал в Тбилиси.

Цены выше, чем в Лагидзе на Руставели, но кусающимися я бы их тоже не назвал. Маленький хачапури по-имеретински 4 лари, маленький хачапури по-аджарски 8,5 лари (на фото), стакан воды Лагидзе (250 мл.) 2 лари, литровая бутылка 5 лари. Часы работы с 10:00 до 22:00. К оплате принимают в том числе и банковские карты. Есть нормальный Wi-Fi. Доставка стоит 5 лари, звонить по тел. 2-47-77-57.

“Воды Лагидзе”напротив Собора Святой Троицы

Идеальный хачапури по-аджарски

Где поесть в Тбилиси

Содержание:

• Лучшие традиционные рестораны в Тбилиси
• Самые интересные рестораны Тбилиси
• Где дёшево поесть в Тбилиси

Грузинская кухня и гостеприимство известны на весь мир. Тбилиси не отстает от страны, и культ еды тут виден с первого взгляда. Учитывая достаточно дешевые цены в Грузии и разнообразие различных интересных мест, выбор куда сходить пообедать или поужинать может вырасти в целую проблему.

Лучшие традиционные рестораны в Тбилиси

Эти рестораны хранят культурные традиции Грузии и делятся ими с гостями. Вы сможете попробовать здесь классическую грузинскую кухню и вина, а также посмотреть на живые выступления певцов или танцоров.

Развлекательный центр «Тифлис Мэйдани»

В «Тифлис Мэйдани» бережно собрали всё самое лучшее, что есть в Грузии. Вы сможете отведать здесь классические блюда и вина, а также насладиться живой музыкой и потрясающими народными танцами. Джаз-бэнд «Майдан» и ансамбль народной песни «Урмули» играю каждый день; по субботам – шоу программа с участием звезд грузинской эстрады.

Как добраться. Ресторан находится рядом с мостом Метехи, на стороне старого города.

Часы работы: с 12:00 до 00:00 (до последнего гостя). Адрес: улица Ркинис Риги, 6.

«В тени Метехи»

Еще один ресторан старого Тбилиси, считающийся одним из лучших в городе. «В тени Метехи» подают классическую грузинские блюда от известного шеф-повара ресторана Кахи Гиоргадзе. Веранда ресторана выходит прямо на крепость Нарикала, которая особенно красиво смотрится в вечерней подсветке. Развлекать вас будет традиционный грузинский ансамбль, который споёт национальные песни и станцует самые лучшие грузинские танцы.

Как добраться. Ресторан «В тени Метехи» находится рядом со станцией метро «Авлабари». Часы работы: с 12:00 до 24:00 (до последнего гостя), живая музыка с 18:00 до 24:00, национальные танцы с 20:20 до 22:00. Адрес: проезд Цамебули, 29А.

Мравалжамиери

Отличный грузинский ресторан для любой количества гостей. Здесь есть четыре больших зала и 18 купе для небольших компаний, также летняя веранда и собственный сад. Вас ждут вкусные блюда, лучшие вина и особенная атмосфера гостеприимства, высокое качество обслуживания, танцы и живая грузинская фольклорная музыка.

Как добраться.Мравалжамиери находится на берегу Куры, на севере Тбилиси. Доехать туда проще всего на такси (в Тбилиси работает «Яндекс. Такси», поездки очень дешёвые). Часы работы: с 12:00 до 02:00. Адрес: набережная Н. Бараташвили, 55.

Самые интересные рестораны Тбилиси

Рестораны и кафе этой группы имеют вкусные блюда и высокий уровень сервиса. Каждый из них выделяет какая-либо изюминка, уникальная атмосфера и необычный интерьер. Сюда стоит сходить не только ради еды, но и чтобы прочувствовать особую атмосферу, посмотреть на красивые интерьеры, сделать интересные фотографии – это будет настоящая экскурсия.

Это первое арт-кафе Тбилиси, ставшее родоначальником десятков подобных заведений. Оно находится в старинном особняке, сохранившем свой винтажный интерьер. Красота убранства может соперничать лишь со вкусом и подачей блюд. Порции здесь средние, но очень вкусные, цены немного дороже обычных, зато отличные фотографии вам гарантированы. Если вы своими глазами не посмотрите на знаменитую во всём мире раковину с розочками в Purpur, то точно пожалеете.

Как добраться. Ресторан Purpur расположился в саду Гудиашвили в одном из особняков.

Часы работы: с 11:00 до 02:00. Адрес: улица Або Тбилели, 1, второй этаж.

Fabrika не является рестораном в привычном понимании это слова. Это группа небольших баров-ресторанчиков-кафе, которые живут на территории бывшей фабрики. Fabrika стала визитной карточкой современного Тбилиси как европейского города. Обязательно посетите это уникальное здание, к примеру, на обед и на ужин. Вечером здесь немного шумно, но зато включаются десятки лампочек, развешанных над гостями, что добавляет романтики.

Как добраться. Проще всего добраться до «Фабрики» от метро «Марджанишвили», либо на такси. Вы точно не пропустите здание с огромными граффити. Часы работы: заведения начинают открываться в 10:00-12:00 и работают до 00:00. Адрес: улица Ниношвили, 8.

144 ступеньки

Это необычное кафе находится в старом Тбилиси на возвышенности. С его террас открывается потрясающий вид на город. Идеальное место для романтических вечеров и тихих посиделок на фоне города где-то внизу.

Как добраться. Добраться до кафе не так просто, нужно подняться на 144 ступеньки по лестнице, которую тоже еще нужно отыскать. Адрес начала лестницы: улица Бетлеми, 27 (ориентир отель Gomi 19). Часы работы: с 12:00 до 03:00.

Где дёшево поесть в Тбилиси

Места, где можно пообедать очень бюджетно, но не менее вкусно. Заведения такого рода рассчитаны на массового потребителя, поэтому не обладают очень вычурным интерьером или красивым видом на город. Тем не менее, еда здесь очень вкусная и совсем не дорогая.

Бюджетное кафе с очень разнообразным меню. Здесь есть завтраки и обеды, представлена грузинская и европейская кухня, есть выпечка и десерты. Также стоит отметить удобное расположение кафе – прямо на площади Свободы.

Как добраться. Кафе находится напротив сквера Пушкина, на противоположной стороне от станции метро. Точный адрес: улица Леонидзе, 1. Часы работы: с 08:30 до 21:00.

Маспиндзело

Ресторан, который работает круглосуточно, и где всегда рады вас накормить вкуснейшими хинкали пяти видов и другими видами национальной кухни. Здесь широкий выбор блюд, закусок и напитков, а также объемная винная карта. Вкусная еда и большие порции по гуманным ценам. Летом можно расслабиться на летней террасе.

Как добраться. Ресторан находится на набережной куры, рядом с остановкой «Абанотубани» автобусов 31, 44, 50, 55, 71, 80, 102. Часы работы: круглосуточно. Адрес: улица Горгасали, 7.

Это небольшой кабачок, в котором можно увидеть и попробовать на вкус не туристический Тбилиси или испытать маленькое приключение. Связано это с отсутствием в данном заведении привычных эстетических атрибутов, характерных ресторанам. Побывавших в Раче не покидает ощущение, что они оказались в Грузии начала XX века.Заведение снаружи неприметное, но очень атмосферное и колоритное.Готовят здесь очень просто и вкусно, цены – низкие, а порции большие. В это заведение можно (и нужно) приносить свое вино.

Как добраться. Адрес: улица Лермонтова, 6. Часы работы: с 10:00 до 23:00.

Важно знать

Вкуснее всего поесть за абсолютно смешные деньги (например, 400 рублей на двоих за большой полноценный обед) можно у метро «Дидубе». Вы наверняка окажитесь здесь, если захотите купить что-нибудь на рынке, или если решите отправиться куда-то на маршрутке (например, в горы в Казбеги). В кафе этого района Тбилиси редко встретишь туристов и говорящих на русском людей, зато можно отлично перекусить и вкусить самую настоящую Грузию.

Каникулы в Тбилиси: 30 самых интересных ресторанов, кофеен и баров

Cлышали шутку — «вкусная грузинская еда в Москве, а не в Грузии»? Она, к сожалению, частично правдива. Бывает так: хинкали супер, остальное не очень. Вино замечательное, закуски залиты маслом. Как и везде, короче, бывает по-разному. Поэтому авторы «Афиши Daily» Анна Масловская и Полина Чернышова, часто бывающие в Тбилиси, делятся своими находками.

Ghvinis Karkhana N1 или «Винзавод»

Проект Мити Борисова и партнеров в Тбилиси

Два новых магнита, притягивающие большое количество людей в Тбилиси, — это «Винзавод» и «Фабрика» (о ней ниже). Кластеры совершенно разные, но говорят о них часто в связке. В каждом у вас будет большой выбор, где поесть и выпить, и общее уличное пространство, летом в котором, как говорят, можно встретить всех. Территорию бывшей винной фабрики N1 развивает Митя Борисов («Жан-Жак», «Джон Донн», «Пролив Proliv» и многое другое в Москве) с партнерами. Он и его команда отбирают арендаторов. Сейчас здесь работает цветочная лавка, кинотеатр Shadrevani, несколько баров, в том числе Cocktail Factory (тут работают три знатных бармена из Москвы, так что советуем, хоть и не ходили) и Candy, такерия Teko’s Tacos, кулинарная школа Culinarium и рестораны Pinzeria by Bontempi, Veriko, Veris Duqani, Tbili Sio, Shushabandi. О некоторых из них рассказываем подробнее дальше. А.М.

Veriko

Интересные грузинские блюда и идеальная винная карта на винзаводе

Ресторану нет еще и года, но в нем сложно найти свободный стол даже в понедельник вечером. И это при том, что расположен он не в центре туристической жизни, а на месте бывшего винного завода в районе Вера, где проживает тбилисская интеллигенция. Veriko открыл Георгий Дарцмелия — совладелец петербургских Bolshoybar и «Чеми» и представитель кофейного бренда Illy в России. Тут два зала и веранда под крышей — сидеть на ней хорошо в любую погоду — над каждым столом встроены лампы-обогреватели. В Veriko гостеприимно: впервые я пришла сюда на час раньше открытия, и мне налили кофе и незапланированную чачу, предложив так скоротать время до начала работы кухни.

Кухней заведуют два грузинских шефа, обоих отмечает французский гид Gault et Millau как лучших молодых поваров 2019 года, — Илиа Бенашвили и Николоз Метревели. Готовят традиционные грузинские блюда, слегка авторски переосмысленные: например, гебжалию — сырные шарики в соусе из мацони и мяты, панированную цветную капусту с ореховым соусом баже, кучмачи с грибами, говяжьим языком и жареной мамалыгой. Veriko легко может поспорить с тем, что за лучшими пончиками в Тбилиси нужно подниматься на вершину Мтацминды. Заказывайте кофе или вино (для ресторана у них лучшая подборка грузинского вина) и три чуть подпудренных колобка — пончики из тыквенного теста с заварным кремом и сметаной. П.Ч.

Tbili Sio

Кафе только с кофе и десертами для долгого чтения книги или тихой беседы

Секретный райский сад слева от Veriko спрятан в пространстве бывшего винного завода. Идите на звуки джаза, вылетающего из граммофона, и набредете прямо на него. Раньше кафе было ажурной беседкой, потом ее застеклили, оставив резные ставни и круглую форму помещения. Маленькая арена, в центре которой бар. На стойке — цветные трубочки для свежевыжатых соков, кофемашина, конфеты на подносе под прозрачным колпаком и деревянный шкаф со спиртным — его самую малость. Окольцовывают бар пять столиков с синими, красными и насыщенными зелеными скатертями, комнатные пальмы, вымахавшие до перепончатого потолка. Когда солнечно, пить восточный кофе в причудливой геометрической чашке приятно на улице — с чизкейком или слоеным пирогом вприкуску. К вину — оливки и сырная тарелка, это единственная еда здесь. Внутри кафе работает секонд-хенд, на напольной вешалке — красивые блузы и жакеты. П.Ч.

Shavi Lomi («Черный лев»)

Ресторан, который вам посоветуют все

Кухня в «Черном льве», или «Шави Ломи», — чуть более современная вариация на тему традиционной грузинской кухни. Интерьер привлекателен для туристов: цветастые скатерти, граненые стаканы, разные старые стулья — выглядит все натурально, оно и есть натуральное и старое. Раньше ресторан находился в Старом городе, но пару лет назад переехал за другую сторону реки — в принципе, не так уж далеко. Чтобы найти место, нужно слегка постараться, и это ему тоже, безусловно, в плюс. В Shavi Lomi огромная уличная территория со столами и скамейками, ввиду закрытия (нам очень жаль) O, Moda, Moda теперь сидеть в закрытом дворике нужно ехать сюда. А.М.

Рестораны «Фуникулер» и «Чела» и кондитерская «Пури Гулиани»

Пончики, лимонады и вид на город

Все эти места расположены в одном здании на разных этажах на горе, взбирается на которую фуникулер. Но можно и на машине. Поднимаясь на фуникулере, стоит выйти на середине и дойти до церкви и пантеона Мтацминда, на территории которой находятся могилы многих известных писателей, артистов, ученых и национальных героев Грузии. И там же — могилы Александра Грибоедова и его жены Нино Чавчавадзе.

Во всех этих ресторанах один вид, возможно, лучший вид на город. В «Челе» нужно пить вино и шоколадно-сливочный лимонад, традиционный для Тбилиси (хотя пить его нужно в каждом кафе, если он есть). Есть хинкали. В кондитерской обязательно взять по пончику. Про эти пончики в Тбилиси знает каждый. Их готовят после заказа, вкусные, свежие и большие. А.М.

Tabla

Надежный вариант, два этажа, цены ближе к Москве

В этот ресторан лучше ехать сразу же по прибытии в Тбилиси. Практически любой ресторан вокруг вашей гостиницы или квартиры — это в лучшем случае нормальные хинкали и хачапури, а возможно, и вовсе плохие. Беда не обходит и известные места, которые вам, скорее всего, могли посоветовать. Tabla же в полном порядке по всем направлениям — и мясному, и углеводному. Ресторан находится в районе Ваке, в котором стоит погулять до или после. До парка можно дойти за пятнадцать минут. Да, тут подороже. Но стреляет точно. А.М.

Kakhelebi

Ресторан кахетинской кухни не в центре

Если время вылета позволяет, идеально завершить путешествие в Грузию можно в ресторане Kakhelebi, который находится по пути из Тбилиси в аэропорт, — ресторан закрывается рано. Если нет, стоит поехать сюда специально, потому что эта еда точно стоит того. Здесь стоит брать не хинкали (могут принести и после горячего), а идеальные шашлыки, местные сыры, лепешки и супы, лучше минимум на двоих. И знаменитый овощной салат, вернее два, но они очень похожи. На ужин бронировать столик обязательно. Второй Kakhelebi работает тоже не в центре, а на Белиашвили, и тоже не допоздна. Не пугайтесь описания, Тбилиси небольшой, это близко, такси до сих пор стоит копейки, «Яндекс.Такси» работает. А.М.

Stamba

Отель, ресторан, бар, галерея

Без преувеличения самое модное место города сейчас. Точнее, так: все места, созданные Adjara Group, — Rooms, Lolita, Stamba и Fabrika — одни из самых модных в Тбилиси. Еда не на первом месте, самое главное и сильное — сами пространства. Пространства не с точки зрения дизайна и интерьера, сильно больше: это архитектура, создание общественных пространств и культурного слоя вокруг. Просто приходите, и вы увидите.

Stamba — это отель, кофейня, ресторан, бар, галерея и казино в здании бывшей типографии в самом центре города. «Стамба» с грузинского так и переводится — «типография». Ресторан, бар и кофейня-кондитерская находятся на одном, нижнем этаже. И деления между ними почти нет, максимум — стеклянная стена. Тем не менее меню не общее, придется определиться с главной целью и плясать от нее. В меню и грузинские, и европейские блюда, качественнее вторые. А.М.

Fabrika

Целый кластер, выстроенный вокруг хостела

На территории работают магазины одежды и аксессуаров, керамическая мастерская, цветочный магазин и ворох кафе и баров. Приурочено все это к хостелу, а самое главное все же двор, летом в котором не протолкнуться в самом хорошем смысле. Собственно, как и сказано выше, умение создавать гармоничные и притягательные общественные пространства — сильнейшая черта людей из Adjara Group. Если у вас мало дней в Тбилиси, смело выбирайте «Фабрику» как одну из главных точек посещения. Тут вы увидите все самое важное про эту страну и ее надежды сегодня. А.М.

Столовая с идеальными пхали и мамалыгой

На выезде в сторону Мцхеты

Вы можете назвать хоть одно место, где в Тбилиси можно очень вкусно поесть грузинской еды, чтобы каждое блюдо было идеально? Я — нет. Безопасно и ровно по качеству что угодно в меню будет в Tabla в Ваке. Что еще? Знаменитые «Пурпур», «Черный лев»? Нет, не идеальна там еда. Многие советуют «Захар Захарыча» — там, насколько можно судить по противоречивым отзывам и моему опыту, работают две смены поваров: очень хорошая и очень плохая. Как повезет.

На этих фотографиях — столовая на выезде из города в сторону Мцхеты и Уплисцихе (город в камне), можно совместить с поездкой туда. Тбилиси небольшой, это недалеко, вы тоже сможете. Без дневных пробок это пятнадцать минут по карте. Ориентир — заправка Rompetrol. Названия нет, как выглядит с дороги, видно на последних фотографиях. На карте — 41.800616, 44.771293. Здесь работают несколько поваров с разной специализацией. Мясо брать не (!) нужно. Нужно брать вот что: пхали (лучшее в моей жизни), сыр, мамалыгу (лучшая в моей жизни), салат с черемшой. Хлеб хороший, но его заменит мамалыга.

Устройство места интересное. На улице под крышей столы, будто это московский модный фуд-корт. Внутри две зоны — линия раздачи с едой-едой и столы рядом, и витрина с десертами. В десертной части брать местный йогурт. Разница между хорошей едой и великолепной — пропасть. Эти четыре блюда здесь божественны. Спасибо моим грузинским гастрономическим ангелам за этот опыт. А.М.

Столовая Coca-Cola

Место, про которое знают все, но ходят в основном мужчины

Столовой на пересечении улиц Церетели и Бакрадзе около 30 лет. Когда‑то она была при заводе, сейчас – просто отдельный ресторан-столовая. Но название осталось — чтобы вас поняли, нужно сказать «столовая при заводе Coca-Cola». Почему Coca-Cola? На крыше у входа красуется этот логотип и внутри тоже он на множестве плакатов, кроме этого причин никаких. Совсем недавно тут еще курили, сегодня это запрещено во всей стране. Но дым стоит… и это не дым сигарет, это, как сказали мои грузинские друзья – марево. Вытяжки нет, готовьтесь пропахнуть полностью.

Важное отличительное свойство места – еду приносят чуть ли не раньше чем вы сядете за стол. Ладно, по порядку — вы заходите и оказываетесь в длинном помещении, в начале которого витрина и касса. Заказываете мясо, хачапури, салат, лимонады, пиво, пхали, надуги, другой сыр, баклажаны, курицу, зелень и Боржоми, конечно. Оплачиваете. Идете в глубину чтобы выбрать место (свободный стол в обед найти сложно), садитесь и вуаля – две женщины уже рядом с вами и принесли то, чтобы было уже разложено по тарелочкам. Место заточено под обслуживание обедающих людей, у них мало времени и они очень голодны. Здесь вкусно, быстро и атмосферно. Женщин среди посетителей я не насчитала ни одной. Этот поход за едой вам точно запомнится. А. М.

Рестораны Текуны Гачечиладзе

О них вам тоже расскажут, но мы опередим

Текуна Гачечиладзе — шеф-повар и ресторатор в Тбилиси, сейчас она владеет кулинарной школой и тремя ресторанами: Culinarium Khasheria, Café Littera и Taqueria Teko’s Tacos. Во всех местах чуть дороже чем бывает в Грузии и много иностранцев. Первое находится в Старом городе около серных бань, можно совместить походы. Café Littera — кафе во дворе Дома писателей, о нем вам точно много рассказывали. Атмосфера и красота в саду важнее еды, имейте ввиду. Taqueria Teko’s Tacos — текила, тако и мексиканская музыка, находится на винном заводе. А. М.

Salobie Bia

Чтобы поесть лобиани с хамоном и шкмерули, забронируйте стол заранее

На улице Мачабели, в нескольких метрах от площади Свободы, есть маленький ресторанчик. Его полтора года назад открыл известный грузинский ресторатор и участник кулинарных шоу Георгий Иосава (ранее — шеф-повар Strada). Тут два маленьких зала — в том, что выше, коммунальный стол, объединяющий туристов и местных жителей. На побеленных стенах развешаны яркие и местами провокационные реалистичные картины, на подоконнике разбросаны киношные атрибуты, хлопушка, например, может помочь скрасить время ожидания заказа, проверено.

Здесь всего один расторопный официант, он же администратор, он же принимает продукты и он же уборщик. Так что, как в большинстве грузинских кафе, меню, а затем еду придется подождать, смиритесь с этим. Перечень блюд умещается на листке картона, на нем от руки черным фломастером выведены названия блюд: их 17, и все они традиционно грузинские. Тем не менее приготовлены так, что из великого количества мест, предлагающих похожую еду, возвращаться хочется именно сюда: за кукурузной кашей гоми, за лобиани с хамоном, за хашламой, за шкмерули, за оджахури или за рагу из томленого кролика. Как в выборе еды, так и в ассортименте напитков, консерватизм — боржоми, кофе в турке, какао, три вида пива, черный или зеленый чай. Вино берите прямо с полок, его в достатке. П.Ч.

Hummusbar

Хумус и шакшука в квартире израильтянина

На пятый день в Тбилиси хачапури будут противопоказаны тем, кто еще надеется сохранить форму. А, возможно, просто захочется чего‑то другого. Тогда отправляйтесь в типичный тбилисский двор с бельем на веревках и с резными балконами — нужная арка напротив метро «Руставели». Прежде чем попасть в кафе, нажмите кнопку звонка и дождитесь, когда дверной замок глухо щелкнет. Дальше — на второй этаж. Ступеньки ведут и выше, но гостям туда нельзя: за цепочкой и просьбой don’t enter — будни хозяина кафе. Несколько лет назад он переехал сюда из Израиля со всей семьей и у себя под боком обустроил кафе с хумусом, табуле, фалафелем и шакшукой, потому что скучал по привычной ему еде. Его часто можно застать с бокалом вина за одним из столиков, расставленных в узком и длинном коридоре. П.Ч.

Strada

Еда Айзека Корреа в Грузии + завтраки

Еще один вариант, если грузинское уже не лезет, — три ресторана в разных районах города со всеми нашими любимыми блюдами повара и ресторатора Айзека Корреа (плюс десерты Суки Мамана). Айзек переехал во Флориду в 2013 году, и с каждым годом в Москве можно найти все меньше блюд, к которым он когда‑то приложил руку. А вот в Тбилиси он прилетает исправно.

Первый ресторан находится в противоположной части города относительно старого центра (7 Sandro Euli Street). Район скромный, спальный, и это как раз интересно. Второе кафе — напротив Театра Марджанишвили (5 Kote Marjanishvili Street), здесь есть большая веранда, как где‑нибудь в Италии, в собственном дворе. Третье, самое новое, — в районе Ваке. В меню типичная кухня Айзека: пицца, бургеры, салаты, сэндвичи и так далее. Пицца примерно как была в московском Montalto, бургеры как в Corner Burger. Десерты Суки Маман сделал похожие на те, которые можно съесть в московских UDC и Correa’s. Правда, в Грузии они сейчас более аутентичны по вкусу. Есть банановый пудинг и молочный пирог, например. Кроме этого в меню есть корейский раздел. Блюда ставил сушеф московского ресторана «Силла», что уже само по себе знак качества. Объясняется такое соседство легко: владельцы Strada любят корейскую кухню и сделали это в первую очередь для себя. А.М.

Десятки турецких кафе

Марджанишвили — целый ближневосточный район

В Тбилиси есть квартал, где из‑за концентрации турецких кафе чувствуется ближневосточный дух. Вокруг площади Марджанишвили в районе Куки образовался целый мини-город. Мне он открылся не с первой поездки, как и большинство туристов, я каждый раз выбирала поселиться на правом берегу Куры, ближе к Старому городу. Не повторяйте эту ошибку, выделите полдня, чтобы погулять в Куки и Чугурети. Можно доехать на метро и выйти на станции «Марджанишвили» или на такси — до «Макдоналдса» здесь же. В районе работают десятки арабских кафе, среди них есть очень хорошие. А.М.

Мегрельский фастфуд, за которым нужно ехать на такси

Эларджи — это густо заваренная куркурзная каша, традиционная для Мегрелии. Муки и сулугуни в ней напополам, поэтому блюдо тягучее, как резина. То ли из‑за того, что каша долго готовится, то ли из‑за непопулярности у туристов ее сложно найти в меню традиционных ресторанов. Поэтому, чтобы попробовать эларджи, вызывайте такси на адрес, указанный ниже, в дороге проведете примерно 20 минут. В распоряжении посетителей 5 столиков и разрисованные фломастером стены, напоминающие о том, зачем вы здесь (правильный ответ — за эларджи).

Интерьера, считайте, как такового нет, владельцы — два мегрела-энтузиаста — сэкономили на нем, потому что не хватило денег. По этой же причине место выбрано не особо проходное. Вместо дизайна сосредоточены на меню: в одноразовой посуде быстро отдадут заказ на эларджи — классический или в форме шариков, опущенных во фритюр. К последним попросите ореховый соус баже, с ним все вкуснее. Кроме прочего, повара пекут пирог лобиани с фасолевой начинкой, но в мой визит тесто пересушили, поэтому не советую. П.Ч.

Skola, Coffee Lab и Georgeous Coffee

Три кофейни с хорошим кофе: в центре города, в районе Авлабар и в Сабуртало

Горожане бывшего Тифлиса долго спят, и кафе с ранними завтраками и особенно с хорошим кофе можно пересчитать по пальцам: Skola, Coffee Lab и Georgeous Coffee — загнули указательный, средний и безымянный. На меловой доске над массивной дверью Skola написано «Coffee for early birds» — открываются в восемь утра. В двухэтажном кафе под боком у Театра Руставели за просьбу сварить харио вас не сочтут еретиком, просто предложат выбрать зерно: Эфиопию, Колумбию или Кению московских обжарщиков Camera Obscura. На завтрак готовят гранолы, чиа-пудинги, яичницу с тостами и кашу. На витрине всегда несколько тортов и веганские конфеты, на деревянных стеллажах — вино, у него высокая наценка, так что выгоднее его купить в специальном винном баре.

Единственные местные обжарщики в Тбилиси — Coffee Lab. Их кофейный храм за пределами туристических маршрутов. К двухэтажному домику прилегает веранда, внутри стоит ростер, и раз в неделю на нем жарят зерна и расфасовывают в брендированные упаковки. Их покупают некоторые другие кофейни, Georgeous Coffee одни из таких. Место на шумном проспекте Агмашенебели открыли две соотечественницы, переехавшие в Тбилиси. Варят напитки на основе эспрессо и альтернативу — капучино, флэт-уайт, раф, воронку или фильтр-кофе. Вдобавок разные фриковатые коктейли, обсыпанные драже или облитые сладкими сиропами.

Ну и раз уж мы тут про кофе, отдельно можно выделить Double B — в Тбилиси он один, работает точно так же, как в Москве: еды нет, кофе, чай, несколько десертов и вино. Буквально через пару метров дверь международной сети Paul, там можно купить сэндвич с собой и принести сюда. По этому адресу, не сговариваясь, можно встретить действительно много переехавших временно или насовсем москвичей. П.Ч.